JORNADA · PROYECTO GALOP

UNA SOLA SALUD

CONECTAMOS CIENCIA Y EMPRESA PARA IMPULSAR EL BIENESTAR DEL FUTURO.

La salud del futuro se construye desde una mirada global: alimentación, actividad física, bienestar emocional, medio ambiente e innovación. Una jornada para compartir experiencias y generar nuevas colaboraciones.

FECHA Jueves, 8 de octubre de 2026 8:45 h – 15:00 h
LUGAR Auditorio de la Factoria Cultural Coma Cros · Salt, Girona
Concepte Una Sola Salut - Connexió entre ciència, medicina, alimentació i esport
PARADIGMA TRANSDISCIPLINAR · GALOP
UNA SOLA SALUD 01 / MANIFIESTO

“La salud del futuro no depende de una sola disciplina.”

Ciencia, empresa, alimentación, actividad física, bienestar, medio ambiente e innovación comparten un mismo reto.

PROYECTO POCTEFA EFA063/01 · GALOP El paradigma One Health entiende la salud humana indisociablemente vinculada a la salud animal, al entorno natural y a la calidad de vida de nuestras comunidades.
EL PARADIGMA

Una mirada holística y transfronteriza.

La salud del futuro se construye desde una mirada global: alimentación, actividad física, bienestar emocional, medio ambiente e innovación.

Este es el paradigma Una Sola Salud, y es el hilo conductor de una jornada que reúne a empresas, investigadores, deportistas, profesionales de la salud e instituciones para compartir experiencias y generar nuevas colaboraciones.

01

Alimentación Consciente

De la tierra a la mesa. Nutrición de alta precisión, sostenibilidad y gastronomía como fuente de salud preventiva.

02

Actividad Física y Deporte

El ejercicio como medicina esencial. Desde el deporte de élite hasta los programas de prescripción social.

03

Ciencia y Biotecnología

Transferencia de conocimiento desde los centros de investigación de excelencia directamente al tejido productivo.

04

Territorio Sostenible

Ecosistema transfronterizo entre Cataluña, Andorra y Occitania para un desarrollo equilibrado.

65% Cofinanciación Unión Europea Interreg
5 Territorios: Girona, Andorra, Lleida, Perpiñán, Occitania
15+ Ponentes de referencia internacional
PROYECTO GALOP · EJES DE ACTUACIÓN
Persones, Recerca, Empreses, Territori - Treballem per un futur saludable i sostenible

Trabajamos por un futuro saludable y sostenible: Impulsamos la colaboración entre ciencia, innovación y tejido empresarial para mejorar el bienestar de las personas y la competitividad de nuestro territorio.

AGENDA OFICIAL

Programa de la Jornada

Jueves, 8 de octubre de 2026 · Auditorio de la Factoria Cultural Coma Cros, Salt.

Mercè Sibina
Conducción de la jornada Mercè Sibina Periodista de TV3
08:45 30 min
Acreditaciones

Acreditaciones y desayuno relacional

Recepción de participantes, entrega de documentación oficial del proyecto GALOP y primer café de conexión entre asistentes en el Espacio Central de la Factoria Coma Cros.

09:15 05 min
Bienvenida Institucional

Apertura institucional de la jornada

Cristina Alarcón i Piedra
Dña. Cristina Alarcón i Piedra Alcaldesa de Salt
09:20 10 min
Observatorio GALOP

Presentación de los resultados del Observatorio de Sostenibilidad Transfronterizo GALOP

Jaume Fàbrega i Vilà
Jaume Fàbrega i Vilà Presidente de la Cámara de Comercio de Girona

Diagnosis e indicadores clave de sostenibilidad de las pequeñas y medianas empresas en el espacio fronterizo Cataluña - Francia - Andorra.

09:30 45 min
10:15 25 min
Campus de Salud

El Campus de Salud de la Región Sanitaria Girona: una oportunidad de futuro para el territorio

Ferran Cordón i Granados
Ferran Cordón i Granados Coordinador del Campus de Salud de la Región Sanitaria de Girona · Generalitat de Catalunya

Estrategia para convertir el nuevo Campus de Salud en un motor biomédico, asistencial y académico puntero en el sur de Europa.

10:40 60 min
Mesa Redonda Transfronteriza

Impulsando el emprendimiento en salud: experiencias de las Cámaras de Girona, Andorra, Lleida, Perpiñán y Occitania

Mesa redonda sobre iniciativas empresariales, innovación y cooperación transfronteriza.

Maria Masbernat Almenara Fundadora de STARS · Telerehabilitación gamificada (Universidad de Lleida)
Albert Farré Responsable comercial y cofundador de 4Mediks (Andorra) · Bioseguridad y soluciones botánicas
Dra. Marie Mirouze Cléomics (Perpiñán) · Fundadora e Investigadora UPVD/CNRS/IRD (Detección precoz cáncer con IA)
Dolors Rafart Pujadas Directora de Planta de la empresa ESTEVE en Celrà
Marc Font CEO y cofundador de Inbrooll
Laura Ferrer Soler Directora de I+D de la División de Salud Humana de Hipra
Moderación: Cristina Adroher Adjunta a Gerencia Territorial ICS-IAS Girona y Directora de Estrategia, Innovación y Evaluación
11:40 60 min
Casos de Éxito

Emprender para mejorar la salud: casos de éxito en deporte, salud y bienestar

Experiencias inspiradoras de empresas, deportistas y proyectos innovadores del territorio.

Quim Fontané Fundador de European White Water School y Campeón del Mundo de Kayak Freestyle
Toni Vidal Director Técnico del Club Bàsquet Salt
Mònica Geronès i Rovira Dinamizadora de las Graveletes, miembros de Girona Gravel Girls
Àlex Salas Fundador de North3 y profesor del Grado en CAFYD en EUSES
Ivon Maritza Henao Cofundadora Cooperativa Avancem Santa Clara · Proyecto Plataforma E-Cures
Susanna Esteba Investigadora y Jefa de Grupo de Trastornos del Neurodesarrollo (IDIBGI)
Xavi Herrero & Antonio Hernandez Fisioterapeuta y Enfermero del ABS Salt · Referentes Salud Comunitaria y Prescripción Social
Moderación: Dolors Martin Técnica de empleo y emprendimiento del Ayuntamiento de Salt
12:40 20 min
Alimentación y Sostenibilidad

Innovar para alimentar el futuro: salud, tecnología y sostenibilidad

Jaume Planella
Jaume Planella Director corporativo I+D+i de Noel Alimentaria

Cómo la investigación avanzada en nutrición y procesos industriales sostenibles transforma el modelo de alimentación europeo.

13:00 60 min
Espacio Dinámico

Espacio de encuentros rápidos de innovación (Speed Dating)

Nadina del Moral
Introducción a cargo de: Nadina del Moral Gerente del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI)

Espacio dinámico diseñado para conectar directamente empresas, investigadores y emprendedores. Identificación de intereses comunes y generación de oportunidades reales de transferencia tecnológica.

Descubrir la metodología del espacio →
14:00 60 min
Clausura y Networking

Almuerzo de conexión profesional para hacer red

Espacio gastronómico y relacional para favorecer el contacto distendido entre empresas, investigadores, instituciones y emprendedores de los territorios participantes.

MOMENT DESTACAT · 09:30 H AUDITORI COMA CROS

JOAN ROCA

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MARC GASOL

Liderar una vida saludable: cuando la alimentación y el deporte transforman la sociedad.

Una conversación inspiradora sobre la importancia de los hábitos saludables, la nutrición, la actividad física y el liderazgo social en la construcción de una sociedad más saludable.

El cocinero de El Celler de Can Roca y el presidente del Bàsquet Girona pondrán de relieve los valores compartidos entre la gastronomía de excelencia, el deporte como pilar educativo y la promoción de la salud desde la mirada transdisciplinar de Una Sola Salud.

01 Nutrición consciente y arraigo al territorio
02 Cultura del esfuerzo y bienestar físico sostenido
03 Liderazgo comunitario con impacto social positivo
Joan Roca i Marc Gasol a la jornada Una Sola Salut
Joan Roca i Fontané El Celler de Can Roca
Marc Gasol i Sáez Presidente Bàsquet Girona
COOPERACIÓN ESTRATÉGICA

CONOCER. CONECTAR. COLABORAR.

La jornada busca facilitar conexiones estratégicas entre empresas, investigadores, instituciones y emprendedores. Un espacio diseñado para transformar las ideas en proyectos reales.

01

Nuevos proyectos

Identificación de retos compartidos y creación de consorcios interdisciplinares entre el sector biotecnológico, alimentario y sanitario.

EFA063/01 · GALOP
02

Innovación abierta

Co-creación de soluciones de vanguardia incorporando metodologías de investigación aplicada directamente a las pymes del territorio.

POCTEFA INTERREG
03

Transferencia de conocimiento

Puentes directos entre laboratorios de investigación de alto nivel (IDIBGI, universidades) y los modelos de negocio de las empresas.

R+D+I APLICADA
04

Oportunidades de colaboración

Alianzas transfronterizas sólidas entre Cataluña, Andorra y Occitania para acceder a financiación europea conjunta.

ESPAÑA · FRANCIA · ANDORRA
BLOQUE DESTACADO · 13:00 H A 14:00 H

Espacio de encuentros rápidos de innovación

Un espacio dinámico de encuentros rápidos diseñado para conectar empresas, investigadores y emprendedores.

La actividad tiene como finalidad identificar intereses comunes, estrechar vínculos y generar nuevas oportunidades de colaboración.

El objetivo principal es facilitar conexiones estratégicas que puedan dar lugar a nuevos proyectos joint-venture, procesos de innovación abierta y oportunidades de transferencia de conocimiento reales entre la investigación y el tejido empresarial.

Nadina del Moral
Introducción y Dinamización Nadina del Moral Gerente del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI)
Solicitar participación en el Speed Dating Plazas limitadas por aforo profesional
CIRCUITO DE MATCHING ESTRATÉGICO SESIONES DE 15 MINUTOS
INVESTIGACIÓN Institutos Biomédicos y Universidades IDIBGI · UdG · CNRS · UPVD
EMPRESAS PYMES e Industria Agroalimentaria / Salud Noel · Hipra · Esteve · PIMES GALOP
EMPRENDIMIENTO Startups y Proyectos Disruptivos Girona · Lleida · Andorra · Perpiñán
8 OCTUBRE 2026 · SALT (GIRONA) FACTORIA CULTURAL COMA CROS

Una sola salud.
Muchas miradas.
Un mismo futuro.

Ciencia, empresa y territorio se encuentran en Salt para compartir conocimiento y crear nuevas oportunidades.

FECHA Y HORARIO Jueves, 8 de octubre de 2026 08:45 h a 15:00 h
ESPACIO Auditorio de la Factoria Coma Cros Carrer de Sant Antoni, 1 · 17190 Salt
FORMATO Presencial con acreditación previa Inscripción gratuita · Plazas limitadas